hostellerie Le Fox, De Panne, Stéphane Buyens, Fox, Kust, gastronomie, logeren, slapen aan zee

De Panne - 'Cooking is an art'

Jos de Gruyter en Harald Thys – De PanneLe Fox - Stéphane Buyens
De Panne

Stéphane Buyens of the two-starred restaurant Le Fox in De Panne presents the ‘3 Wijsneuzen’ (3 smart noses, or 3 wise ones) menu. The Beaufort artwork is a welcoming beacon in De Panne. The noses point towards the sea, to nearby France and the rich hinterland.

 
The ‘3 wijsneuzen’ Beaufort menu

gives guests a taste of the three wise flavours from the sea.

  • Aperitief champagne
  • 3 gangenmenu
  • 1/2 fles passende wijn p.p.
  • Water en koffie of thee

Price: €109 pp. all-in (Info: www.hotelfox.org)

 
Extra

Tijdens een meerdaags bezoek aan Beaufort kan je ook overnachten in stijl in hostellerie Le Fox

 

More info and reservations: www.hotelfox.org