Uitbater toi moi et la mer in de zee

Oostende - 'Kochen ist Kunst'

Toi Moi et La Mer - Christophe Snauwaert
Oostende

Monument for a Wullok

Das Kunstwerk Monument for a Wullok ist ein Denkmal an die See.

Bei Chefkoch Christophe Snauwaert ist die Liebe zum Meer seit Kindheit tief verankert und diese Liebe, dieses Seegefühl will er auch in den Gerichten mitgeben, die er serviert. Als Nordseechef steht er beim Kochen beinahe mit den Füßen im Meer und zeigt er den Gästen bekannte, aber auch weniger bekannte Einwohner der Nordsee.


Menu

Während Ihrer Beaufort-Wanderung können Sie mittags im Toi Moi et la Mer ein Lunch ‘Catch of the day’ probieren. Hier hat der Fischer freie Hand, um Chef Christophe jeden Tag mit seinem Fang zu überraschen. Während Beaufort wird dieses Lunch zu einem Preis von € 19,50 angeboten.

Beim Michelin Bib Gourmand-Menü für €37 wird ausschließlich mit Produkten aus der Nordsee gearbeitet.
 

Extra! 

Inspiriert durch das Kunstwerk können Sie während Beaufort die Vorspeise ‘Monument for a Wullok’ für € 4,50 probieren.   

 

Infos und Reservierungen: www.toimoietlamer.be